唇形科香薷属植物化学成分药理作用及开发应用研究进展
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张忠华 殷建忠 昆明医学院营养与食品研究所;
【摘要】近年来,随着薄层色谱、高效液相色谱,特别是气相色谱-质谱联用和超临界流体萃取技术的引进和应用,香薷属植物化学成分分析及其药理作用研究取得了长足的进步。研究表明:(1)挥发油和黄酮是香薷属植物药理作用的物质基础;(2)香薷属植物大部分物种具有广谱抗菌、抗病毒、抗炎镇痛、增强免疫、实验性心肌缺血和心律失常的保护作用等药理作用;(3)香薷属植物可用于天然空气清新剂、食品保鲜、食品添加剂、珍稀野生植物油等领域,具有广阔的市场应用前景。
【关键词】 香薷 植物分布 化学成分 药理作用 开发应用
【分类号】R284;R285
香薷一名始载于《名医别录》,又名香葇,《别录》载香薷“家家有此做菜生食,十月中取干之”。明代医学家李时珍在《本草纲目》中对其药用价值进行了详细描述:“世医治暑病,以香薷饮为首药。然暑有乘凉饮冷,致阳气为阴邪所遏,遂病头痛,发热恶寒,烦躁口渴,或吐或泻,或霍乱者,宜
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摘要：近年来，随着薄层色谱、高效液相色谱，特别是气相色谱一质谱联用和超临界流体萃取技术的引进和应用，香薷属植物化学成分分析及其药理作用研究取得了长足的进步。研究表明：(1)挥发油和黄酮是香薷属植物药理作用的物质基础；(2)香薷属植物大部分物种具有广谱抗菌、抗病毒、抗炎镇痛、增强免疫、实验性心肌缺血和心律失常的保护作用等药理作用；(3)香薷属植物可用于天然空气清新剂、食品保鲜、食品添加剂、珍稀野生植物油等领域，具有广阔的市场应用前景。
关键词：香薷；植物分布；化学成分；药理作用；开发应用
中图分类号：R961 文献标识码：A
文章编号：1007-2349(2008)08-0048-03
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