摘要：目的 研究及分析在不同的pH溶液中，五倍子中没食子酸、单宁酸、五没食子酰基葡萄糖(β-PGG)的含量变化。方法 将五倍子粉末分别加入pH为4，4.5，5，5.5，6醋酸盐缓冲液中，在95℃水浴条件下提取3.5 h，用反相高效液相色谱测定没食子酸、单宁酸、β-PGG的含量。结果 当pH等于4时，五倍子醋酸盐缓冲液的没食子酸含量最高；pH等于4.5时，单宁酸的含量最高；pH等于5.5时，β-PGG的含量最高。结论 在pH分别等于4、4.5、5.5的条件下，五倍子醋酸盐缓冲液中的没食子酸、单宁酸、β-PGG的含量最高。

    关键词：五倍子；醋酸盐缓冲液；β-PGG；没食子酸；单宁酸；HPLC；不同pH

    中图分类号：P284 文献标志码：A 文章编号：1007-2349(2014)12-0059-03

    五倍子是我国传统中药，《本草纲目》记载五倍子性酸、咸、平、无毒，能敛肺降火，化痰饮，止咳嗽、止渴等[1]。临床研究表明五倍子具有清除自由基、抗氧化、抗菌、抗病毒以及收敛等药理作用 ......