张蓓蓓，徐 琨，王 昌，刘保军

    (国家中药品种保护审评委员会，北京 100070)

    ·文献综述·

    传统中药及植物美白成分作用机理及其在化妆品中的应用

    张蓓蓓，徐 琨，王 昌，刘保军△

    (国家中药品种保护审评委员会，北京 100070)

    传统中医药植物与天然植物原料制成的美白化妆品，以温和、安全性高等优点受到消费者的喜爱，本文讨论了化妆产品中常见的中药及天然植物美白成分通过不同的途径实现美白功效的原理，及美白成分在化妆品中的应用。

    传统中药；天然植物；美白成分；化妆品原料；美白机理

    化妆品是具有清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰作用的一类日用化学工业产品[1]。相比白皮肤的西方人，黄皮肤的东方人更希望拥有紧致、白皙的肌肤，因此在清洁、修饰等基本皮肤保养的基础上，更加注重化妆品的抗老化、美白功效。传统中医学领域中，美白成分的研究及应用历史悠久，植物中药美白成分经过了广泛、长期的使用和验证，避免其产生过敏及毒性，才能确认其功效及安全性，目前市面上销售的美白化妆品种类繁多[2]，源自纯天然植物的绿色、安全美白成分的开发及应用是值得学者广泛研究的一个领域。

    1 传统中药及植物美白成分作用机理

    人体皮肤的颜色源于皮肤的最外层，受多种因素影响，其中最主要的决定因素是黑色素的含量及分布，皮肤颜色的深浅与黑色素的生成和减少密切相关[3]。因此，抑制皮肤黑色素生成是美白作用机理的核心。黑色素是一种天然的紫外线吸收剂，存在于所有的生物中，是底物在氧化过程中形成的高分子色素的总称。当皮肤受到日光照射时，UV射线致使活性氧的生成，增强黑色素合成关键酶的活性，进而诱导黑色素颗粒产生[4]，使皮肤变黑。

    人体黑色素是由棕黑色难溶性真黑色素，与浅红黄色含硫的可溶性褐黑色素组成的复合体[5]。目前，公认的黑色素合成途径大致为：在黑色素细胞的黑色素小体中，以L-酪氨酸作为底物，在酪氨酸酶的作用下转化为多巴酸，再转化为多巴醌，进一步形成多巴色素或二羟基吲哚酸中间体，经由黑色素低聚体，逐渐变为真黑色素；同时，多巴醌在半胱氨酸或谷胱甘肽的作用下通过另外一条途径形成褐黑色素[6，7]。

    在黑色素的形成过程中，酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成黑色素的过程为氧化过程，其最初反应为主要控速阶段，酪氨酸酶为主要限速酶[8，9]。因此，通过清除氧自由基减少氧化[10]和抑制酪氨酸酶活性的方式，均可减少黑色素的形成而达到美白功效[11]。

    酪氨酸酶是一种糖蛋白，存在于黑色素细胞的黑色素小体膜 ......