摘要：天然多糖广泛存在于动物、植物、微生物的细胞膜或细胞壁中，是重要的信息分子。其免疫调节作用是其最重要的生物活性之一。笔者基于近10年以来各领域学者对天然多糖的最新研究状况，从免疫活性的不同角度，对植物多糖的研究加以综述，进而为植物多糖的在免疫调节方面的深入研究提供依据与方向。

    关键词：天然多糖;免疫功能;固有免疫;适应性免疫

    中图分类号：R285.5 文献标志码：A 文章编号：1007-2349(2018)08-0080-03

    多糖(polysaccharides)是由单糖之间通过缩合、脱水而形成糖苷键，进而形成的多于20个糖基的链状聚合物，又名多聚糖[1]。是广泛存在于动物、植物、微生物的细胞膜或细胞壁中的大分子化合物质。作为一类重要的信息分子，多糖参与了机体的多种生命活动。随着免疫学、分子生物学等新兴学科的兴起，多糖的复杂功能被不断发掘出来，成为近年来的研究热点。大量研究表明，天然多糖具有抗癌、抗肿瘤、抗炎、抗病毒、免疫调节、抗疲劳、降血压、降血糖、肝功能保护等生物活性[2-6]。因此，本文对近年来新发现的免疫活性天然多糖的相关研究综述如下。

    1 调节固有免疫细胞功能的天然多糖

    1.1 调节巨噬细胞功能的天然多糖 Schepetkin IA等[7]发现分离自仙人掌(Opuntia polyacantha)的多糖可以诱导活性氧、NO、TNF-α、IL-6等的产生 ......