夏海梅 周志宏 张菊 赵远

    摘要：目的?优选青刺尖总黄酮的提取工艺。方法?对青刺尖中黄酮类成分进行鉴别，加热回流提取法和索氏提取法提取青刺尖总黄酮，芦丁为对照品，紫外可见分光光度法考察两种提取方法下青刺尖总黄酮得率，选择提取率较高的方法进行下一步实验。考察提取时间、乙醇体积分数、液固比三个因素对青刺尖总黄酮提取率的影响，正交设计提取条件，筛选最优提取工艺。结果?相同条件下，加热回流提取法提取青刺尖总黄酮得率高于索氏提取法;选择加热回流提取法实验，得最佳提取工艺为：提取时间40min、乙醇体积分数60%、液固比12 mL/g;在此条件下三次重复实验得青刺尖总黄酮提取率为7.30%。结论?加热回流提取法提取青刺尖总黄酮优于索氏提取法，在提取时间为40min、乙醇体积分数60%、液固比12 mL/g的条件下青刺尖总黄酮得率高，该方法简单易行，可作为青刺尖总黄酮提取工艺。

    关键词：青刺尖总黄酮;紫外可见分光光度法;提取工艺

    中图分类号：R284.2?文獻标志码：B?文章编号：1007-2349(2021)01-0080-03

    青刺尖，青刺尖(Prinsepia utilis Royle)当年生嫩尖及叶(下同)经烘炒、揉捻和干燥等工艺制作而成，蔷薇科扁核木属落叶灌木，别名扁核木、枪刺果、打油果(曲靖)、鸡蛋果(云南)等[1]。主要分布云南、贵州、四川、西藏等地[2]。云南地区主要分布于迪庆州维西县及周边州市，云南省滇西北特色生物资源。青刺尖始载于《滇南本草》 ......