杨光梅，黄 燕，杨丽英，陈 健，李浩成，范银英，郭利群，2△

    (1.云南现代民族药工程技术研究中心，云南 昆明 650217；2.云南省科学技术院，云南 昆明 650228)

    草果属于多年生姜科豆蔻属常绿草本植物，主产于我国云南、广西、贵州等省，其中云南是国内最大的主产区。草果是一种重要的香料和药材。又称草果仁、草果子、老蔻，其香辛成粉主要为挥发油中的反-S-烯醛(Trans-s-undecenal)。此外尚含有香叶醇(Geraniol)和草果酮(Tsao kone)等成分。草果的功效和作用为燥湿化痰、避解瘟疫、截疟祛痰、祛寒止痛、调气消食、温中止呕……是中药方剂(散剂、丸剂、酒剂)、片剂、草果配方颗粒等制剂主要原材料，同时也香料、食品添加剂的重要成分。种植期间会受到病虫害的影响，主要病虫害有立枯病、钻心虫、草果疫霉菌、草果炭疽病、草果叶斑病。虽然草果在投料使用前经过了适当的晾晒、干燥等处理，但作为药材或香料直接投入使用，非常有必要对其所含的农药残留成分，尤其是国家农业部及相关部门已明令禁止使用的高毒、剧毒、高残留、致癌、致畸、致突变的农药组分及《中国药典》2020版四部农药残留的规定进行控制和考察，保证患者用药安全，建立适用于药食同源草果的农药残留测定方法[1]。近年来，QuEChERs(Quick、Easy、Cheap、Effective、Rugged、Safe)发展较快已成为国际上广泛并得认可的一种用于中药材、农副产品等残留检测的快速样品前处理技术，本法有高效、快速、简单、科学、高回收率等特点，在农药残留检测中得到普遍应用[2-3]。本实验采用 QuEChERs-气相色谱-串联质谱法测定草果24种禁用农药残留[4]。

    1 材料与仪器

    1.1 仪器 气相色谱-串联质谱联用仪(Agilengt 7890B+7000C 15 GC/MS美国安捷伦公司)、电子天平(BSA-224S-CW赛多利斯科学仪器有限公司)、纯水机(Milli-Q Integral 15密理博中国有限公司)分液漏斗震荡器(MMW-1000W 东京理化器械株式会社)、多功能冷冻离心机(Rotina 380R上海凌仪生物科技有限公司)、震荡器(VORTEX 海门市其林贝尔仪器制远有限公司) ......