潘 钰，夏海华，于 冲，曲晓军，尹丽颖，叶 阳△

    (1.黑龙江省科学院微生物研究所微生物药物学中心，黑龙江 哈尔滨 150010；2.黑龙江中医药大学实验实训中心，黑龙江 哈尔滨 150036)

    卫计委公布的《既是食品又是药品的物品名单》中：葛根、姜黄、沙棘均有文献报道具有护肝作用，他们均为药食同源植物，他们的主要护肝作用成分分别为葛根素、姜黄素、沙棘黄酮或多糖[1-5]。三者可能通过不同的机制起到减轻肝损伤作用，葛根素能抑制甘油三酯合成，具有解酒护肝等功效作用[6]；姜黄素对肝脏疾病症状的预防和改善作用源于其抗氧化、抗炎症作用，其护肝作用主要在于抑制肝纤维化[7]；抗氧化也是多种沙棘活性成分的重要特性，沙棘黄酮具有良好的自由基清除能力及抑制脂质过氧化作用[8]。

    本研究旨在通过建立CCl4小鼠肝损伤模型，将文献报道过有护肝作用的“既是食品又是药品”的葛根、姜黄、沙棘有效成分组成复方，探究复方对小鼠化学性肝损伤的辅助保护作用，以期为进一步开发对化学性肝损伤具有综合作用的保健食品提供一定的理论依据和参考。

    1 材料与方法

    1.1 材料 葛根素，姜黄素，购自西安瑞林科技有限公司；沙棘黄酮，购自陕西冠晨生物科技有限公司；谷丙转氨酶(AlanineTransaminase，ALT)、谷草转氨酶(AspartateTransaminase，AST)、丙二醛(MaleicDialdehyde，MDA)、超氧化物歧化酶(SuperoxideDismutase，SOD)、还原型谷胱甘肽(Glutathione，GSH)、甘油三酯(Triglyceride ......