文摘饮食区
春泉 辑
高血压患者少吃糖
患了高血压最好也限糖。研究表明,如果长期摄入高糖食物,高浓度下的血糖就会经肝脏转化为脂类物质,引起血脂水平的相应升高,造成血管壁损害及硬化程度加重。一方面会使高血压合并冠心病的发生率增高;另一方面会因动脉硬化程度加重,小动脉口径变窄、增大外周阻力而使血压升高。
此外,研究还证实,长期摄入高糖食物,还会影响胶原纤维的降解,促使心肌肥厚程度加重,成为高血压合并心肌肥厚的危险因素。
(摘自《上海家庭报》)
胖大海不宜多喝
有很多人喜欢泡服胖大海来保护嗓子。专家指出,长期饮用胖大海未必得当。虽然胖大海名列既是食品又是药品的物品名单中,但胖大海有毒性,不宜长期做保健饮料来喝。
(摘自《养生大世界》)
蜂蜜能治过敏症
英国专家临床研究发现,蜂蜜能治疗花粉引起的过敏症,每日服食一茶匙蜂蜜,连续服用两年,可治疗花粉过敏,还可缓解哮喘症的发作。(摘自《养生大世界》)
生食青椒可治口腔溃疡
生食青椒治口腔溃疡的方法:挑选个大、肉厚、色泽深绿的青椒,洗净蘸酱或凉拌,每餐吃两三个,连续吃三天以上。(摘自《养生大世界》)
甲鱼并非人人宜
甲鱼是补虚佳品,能滋肝肾之阴、清虚劳之热。现代营养学研究发现,甲鱼营养丰富,含蛋白质、脂肪、维生素和多种人体必需的微量元素。对肺结核、贫血、肝癌、白血病等都有一定的辅助治疗作用。尽管如此,食用甲鱼并不是对所有的病人都有益。患有以下疾病的人不宜食甲鱼。
慢性胃肠疾患者因为甲鱼寒凉,不易消化,患有肠胃炎、消化性溃疡、胆囊炎、慢性腹泻者均不宜食用甲鱼。
活动性肝炎、肝硬化患者本病患者可能伴有氨基酸代谢紊乱,不能将氨基酸代谢产物及时排泄掉 ......
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