(接上期)

    15.吃牛奶会引起过敏吗？

    小儿对牛奶过敏主要发生在婴幼儿时期，发生率约1%。因为牛奶中含有多种蛋白质，它们对婴儿来说是一种异性蛋白质，易引起过敏，其中有一种叫β-乳球蛋白，会损害小肠黏膜，是主要的过敏原。小婴儿肠道通透性较高，如果对致敏的牛奶蛋白处理和清除功能紊乱，会使小肠黏膜致敏，发生一系列的过敏表现。

    牛奶过敏有3种表现：

    ⑴即刻反应，多发生在6个月以内的婴儿，在喂牛奶后几分钟到几小时内发生过敏，表现为荨麻疹、痒疹、面色苍白，重的发生喉及支气管痉挛、血压下降、休克等，症状可在24～48小时内消退。

    ⑵以胃肠道症状为主，较为多见。表现为口唇或口腔黏膜水肿、呕吐、腹泻和腹痛。呕吐可为喷射样，常含有胃内容物，腹泻多为水样，可带有黏液和血丝，严重的还可以发生脱水。若不停用牛奶，可发展成慢性顽固性腹泻。

    ⑶小儿缺少乳糖酶，不能水解牛奶中的乳糖，使小肠内渗透压增加，产生腹泻、腹痛和腹胀。少数患儿对脂肪吸收不良，还会发生脂肪泻。

    小婴儿腹泻伴有过敏表现要引起警惕，最简便的检查方法是：停用牛奶后症状在几天内会明显好转，若再摄入牛奶，在48小时内会出现症状。

    16.怎样防治牛奶过敏？

    牛奶过敏是可以预防的，小儿出生后奶癣很重，或者在家庭中有其他小儿对牛奶过敏，那么最好是用人奶喂养或用豆奶代替。

    如果小儿对牛奶过敏 ......