胰岛素是人体胰腺内胰岛β 细胞分泌的一种激素，含有16种51个氨基酸，是一种小分子蛋白质，分子量为5 700，有A和B两条多肽链，A、B链间有两个二硫键相连。A链有21个氨基酸残基，内部还有一个二硫键，连接第6与第11个氨基酸残基；B链有30个氨基酸残基。最初，胰岛素由动物胰腺中提取。

    不同种属动物(人、猪和牛等)胰岛素成分有异，但功能大体相同。人与猪胰岛素不同之处是，人胰岛素B链最后一个氨基酸残基是苏氨酸，而猪则是丙氨酸。人与牛胰岛素不同之处则是在A链上 ...... 如果您在使用手机等流览时无法查看或下载全文，可能是被搜索引擎失真“转码”，请点击屏幕最下方的“电脑版”或“原网页”访问。



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