乌梅又称梅实,是夏季消暑常用的食品,人们经常饮用的酸梅汤就是用乌梅加糖煮成的。乌梅还可加工成乌梅汁,是一种比较理想的夏季健康饮料。

    一提起乌梅,不由会想起望梅止渴的故事来。三国时期,曹操率领魏兵南下,由于长途行军,天气炎热,又无处找水喝,士兵们一个个都口干舌燥。曹操便对众将士们说:“前面不远处有一片梅林,结了许多梅子,又酸又甜,可以解渴。”将士们听后,不由想起了梅子的酸味,禁不住流出口水来,也就不觉得口渴了。

    乌梅具有生津止渴的功效,单用治疗消渴及津少口渴,与其他药物配伍,治疗气阴两虚、虚热烦渴、骨蒸潮热、唇干口渴等症 ......