枸杞子色泽鲜艳,味道甜美,玛瑙似的果实惹人喜爱。唐代诗人刘禹锡在游览楚州开元寺时,见古井旁生长一棵年代久远的枸杞树,当地人认为饮该井水对人有益,他便作诗一首:“僧房药树依寒井,井有清泉药有灵。翠黛叶生笼石甃,殷红子熟照瓶铜。枝繁本是仙人杖,根老能成瑞犬形。上品功能甘露味,还知一勺可延龄。”大诗人苏东坡喜欢在庭院里种枸杞,并用枸杞子宴请宾朋;陆游年老时两眼昏花,经常服用枸杞粥,还留下了“雪霁茅堂钟馨清,晨斋枸杞一杯羹”的诗句。

    枸杞药性平和、药食皆宜,可以像普通食物一样加在茶水、粥饭、羹汤、菜肴里食用,却没有滋腻、生热等副作用 ......