红糖水泡胡椒可祛胃寒(16则)
如手指足趾烫伤可以浸于糖水中0.5～1小时,也可直接抓糖放于患处,用冷开水滴于糖上,使该处湿润2小时后洗去,并可重复。一天后痛感消失,两天痊愈,不留痕迹。要指出,烫伤2度以上或已起泡者不宜使用。
小面积水火烫伤,自己在家可采用上述方法救治。但是,油烫伤,特别是沸油烫伤,冷水冲淋后要立即去医院。因为沸油烫伤后,容易引起感染,自己在家里治疗不妥。
(摘自《家庭用药》)
习惯性便秘食疗法
1.麻油拌菠菜:鲜菠菜250克,择净,待锅中水煮沸,加入食盐适量调味,把菠菜置盐水中烫约3分钟取出,加麻油适量拌匀服食。
2. 清蒸茄子:鲜茄子1～2个,择净后置碟上,加油、盐少许,放入锅中隔水蒸熟即食。
, http://www.100md.com 3. 冰糖炖香蕉:香蕉3只,去皮,加冰糖适量,隔水炖熟服食。
4. 红薯糖水:红薯500克,削皮切成小块,加清水适量煮软,加白糖少许,生姜2片,再煮片刻即成。
(摘自《自我保健》)
不宜“恐吓”止啼哭
对于小孩的啼哭,一些缺乏耐心的父母常以“恐吓”方式让小孩止哭。这样做对孩子的心理发育将带来不良影响,例如,有的孩子因害怕而产生畏缩、焦虑情绪;有些孩子脾气变得暴怒,甚至出现打人、骂人等攻击性行为;有的孩子将心中不满发泄于同伴,与小伙伴很难相处。
对小孩的啼哭,父母应进行分析,如果是身体不适,家长应带孩子去医院检查。如果孩子因不合理要求得不到满足而哭闹,家长应采用“冷处理”方式,即不理会孩子的哭闹,直至小孩自行停止啼哭。事后,家长再去爱抚他,关心他。经过几次强化教育以后,孩子的这类哭闹就会逐渐减少。
, 百拇医药
(摘自《家庭用药》)
蔬果榨汁前烫一下
制作果蔬汁,需要对果蔬进行热烫处理。这样,不仅维生素损失小,出汁率增加,还能让榨出的汁颜色鲜艳。特别是那些没有酸味的蔬菜,如胡萝卜、芹菜、鲜玉米,要烫过再打汁。鲜榨果汁最多存一天,如果没经过烫煮,榨汁后应马上喝,因为每一分钟维生素都在损失。如果经过烫煮再打汁,在冰箱里密闭暂存一天影响不大。(摘自《家庭主妇报》)
别用不粘锅炒肉
不粘锅轻便、易清洗,很多人喜欢使用。但不粘锅不能烹调肉类食品。这是因为,不粘锅涂层的主要成分是聚四氯乙烯,结合强度不高,不能完全覆盖在不粘锅表面,致使部分金属层裸露在外。而肉类中的酸性物质会腐蚀金属,导致涂层脱落,人食用后会危害健康。此外,炒肉等烹调方式油温较高,铁铲禁用。如再用铁铲炒菜,不仅能使锅表面附着的化学物质释放出有毒物,也容易造成锅的涂层破损、剥落,随食物进入人体。
, 百拇医药
不粘锅除了不宜烹调肉类,也不宜烹调鱼、蛋、大米等酸性食物,使用不粘锅烹调时,应注意温度不宜过高,切忌干烧;最好使用竹、木铲进行翻炒,以免刮伤锅体,破坏涂层。
(摘自《医药养生保健报》)
大料装袋可重复使用
大料、肉桂、花椒、茴香等厚味香料,质地干硬,一次烹调,其味不能充分发挥。比如,大料使用5次后,余味仍存。为充分发挥其作用,可用如下方法:
1. 包装使用。即用纱布缝个小袋,把所有桂皮、大料、花椒等香料按比例装入,使用时放入锅内,用毕捞出晾干,下次再用,一般可用3～5次。
2. 做汁用。取肉桂、大料、小茴香各5克,苹果1个,丁香2克,花椒5克,加入水1000克熬汁,过滤后装瓶使用,也可将上料混合研粉使用。
3. 整用、碎用。如烹调时只用一种香料,可视烹调火力及时间整用或碎用,如烹调时间短,火力小可碎用,如烹调时间长,火力大可整用。(摘自《科技日报》), 百拇医药
小面积水火烫伤,自己在家可采用上述方法救治。但是,油烫伤,特别是沸油烫伤,冷水冲淋后要立即去医院。因为沸油烫伤后,容易引起感染,自己在家里治疗不妥。
(摘自《家庭用药》)
习惯性便秘食疗法
1.麻油拌菠菜:鲜菠菜250克,择净,待锅中水煮沸,加入食盐适量调味,把菠菜置盐水中烫约3分钟取出,加麻油适量拌匀服食。
2. 清蒸茄子:鲜茄子1～2个,择净后置碟上,加油、盐少许,放入锅中隔水蒸熟即食。
, http://www.100md.com 3. 冰糖炖香蕉:香蕉3只,去皮,加冰糖适量,隔水炖熟服食。
4. 红薯糖水:红薯500克,削皮切成小块,加清水适量煮软,加白糖少许,生姜2片,再煮片刻即成。
(摘自《自我保健》)
不宜“恐吓”止啼哭
对于小孩的啼哭,一些缺乏耐心的父母常以“恐吓”方式让小孩止哭。这样做对孩子的心理发育将带来不良影响,例如,有的孩子因害怕而产生畏缩、焦虑情绪;有些孩子脾气变得暴怒,甚至出现打人、骂人等攻击性行为;有的孩子将心中不满发泄于同伴,与小伙伴很难相处。
对小孩的啼哭,父母应进行分析,如果是身体不适,家长应带孩子去医院检查。如果孩子因不合理要求得不到满足而哭闹,家长应采用“冷处理”方式,即不理会孩子的哭闹,直至小孩自行停止啼哭。事后,家长再去爱抚他,关心他。经过几次强化教育以后,孩子的这类哭闹就会逐渐减少。
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(摘自《家庭用药》)
蔬果榨汁前烫一下
制作果蔬汁,需要对果蔬进行热烫处理。这样,不仅维生素损失小,出汁率增加,还能让榨出的汁颜色鲜艳。特别是那些没有酸味的蔬菜,如胡萝卜、芹菜、鲜玉米,要烫过再打汁。鲜榨果汁最多存一天,如果没经过烫煮,榨汁后应马上喝,因为每一分钟维生素都在损失。如果经过烫煮再打汁,在冰箱里密闭暂存一天影响不大。(摘自《家庭主妇报》)
别用不粘锅炒肉
不粘锅轻便、易清洗,很多人喜欢使用。但不粘锅不能烹调肉类食品。这是因为,不粘锅涂层的主要成分是聚四氯乙烯,结合强度不高,不能完全覆盖在不粘锅表面,致使部分金属层裸露在外。而肉类中的酸性物质会腐蚀金属,导致涂层脱落,人食用后会危害健康。此外,炒肉等烹调方式油温较高,铁铲禁用。如再用铁铲炒菜,不仅能使锅表面附着的化学物质释放出有毒物,也容易造成锅的涂层破损、剥落,随食物进入人体。
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不粘锅除了不宜烹调肉类,也不宜烹调鱼、蛋、大米等酸性食物,使用不粘锅烹调时,应注意温度不宜过高,切忌干烧;最好使用竹、木铲进行翻炒,以免刮伤锅体,破坏涂层。
(摘自《医药养生保健报》)
大料装袋可重复使用
大料、肉桂、花椒、茴香等厚味香料,质地干硬,一次烹调,其味不能充分发挥。比如,大料使用5次后,余味仍存。为充分发挥其作用,可用如下方法:
1. 包装使用。即用纱布缝个小袋,把所有桂皮、大料、花椒等香料按比例装入,使用时放入锅内,用毕捞出晾干,下次再用,一般可用3～5次。
2. 做汁用。取肉桂、大料、小茴香各5克,苹果1个,丁香2克,花椒5克,加入水1000克熬汁,过滤后装瓶使用,也可将上料混合研粉使用。
3. 整用、碎用。如烹调时只用一种香料,可视烹调火力及时间整用或碎用,如烹调时间短,火力小可碎用,如烹调时间长,火力大可整用。(摘自《科技日报》), 百拇医药