伏龙肝又称灶心土、灶中黄土,为久经柴草熏烧的灶底中心的土块。《本草便读》载:“伏龙肝即灶心土,须对釜脐下经火久炼而成形者,具土之质,得火之性,化柔为刚,味兼辛苦。”由此可见,灶中黄土乃一味良药。关于用一味黄土救治宋神宗皇太子的故事,还有一段传说。

    据传,宋代神宗的皇太子突发急病,胃脘疼痛,呕吐不止。皇帝急命御医前来诊治,但服药后病情毫无起色,而且越来越重,最后开始周身抽搐,皇帝见状十分着急。这时,有人向皇帝推荐曾做过翰林医官的钱乙给太子治病,并说:“钱乙医术高超,是著名的儿科医生,他著有《小儿药证直诀》在医界广为流传,不同凡响,人们尊称他为‘儿科之圣’ ......