丝瓜又名天罗、绵瓜、吊瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实，是人们餐桌上的常食蔬菜。丝瓜含较丰富的维生素，还含有钙、磷、铁等矿物质，其中钙的含量是一般蔬菜的两倍，蛋白质的含量比冬瓜、黄瓜高一至两倍，它还含有皂苷类物质，具有一定的强心作用。

    去暑清心 中医认为，丝瓜具有清凉解热的功效。盛夏时节，吃上一盘用丝瓜做成的汤菜，可去署清心，醒脾开胃。凉拌丝瓜尖，能起到通筋活络、镇咳祛痰的作用。

    风热腮肿 用丝瓜烧存性 ......