麝香又称麝脐香，为雄麝(亦称香獐)香囊中的分泌物，为四大动物香料之一。自古从来都猎麝取香，在冬、春季猎取雄麝，连腹皮割下麝香囊，阴干，称为“毛香”，挖取囊内颗粒称为“麝香仁”，其中呈块状颗粒的称为“当门子”。今麝香多人工饲养，即“养獐取麝”，将饲养3岁以上的雄麝，缚在取麝台上，腹部向上，分开囊口，用取香匙徐徐插入，向外掏取麝香，每年可取1~2次。麝香为芳香开窍的名贵中药材，有“诸香之冠”的美誉。

    据测定，麝香含有麝香酮、灰分、胆甾醇、脂肪酸等成分 ......