玉竹又名萎蕤、葳参，为百合科植物玉竹的根茎，春秋二季均可采挖，除去茎叶、须根和泥土，晾晒至外表有黏液渗出，轻撞去毛，分开大小个，继续晾晒至微黄色，进行揉搓，如此反复数次，至柔润光亮、无硬心，再晒至足干即可入药。其性平，味甘，含有铃香苦苷、山柰酚苷、槲皮醇、淀粉、黏液质及维生素A等成分，具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效 ......