原料

    核桃仁30克，虾仁30克，韭菜200克，枸杞子5克，精盐、烹调油适量。

    制作方法

    先将核桃仁洗净，用温水浸泡，除去内皮捞出，沥干水分；虾仁洗净，挑去沙线；韭菜洗净，切成寸段；枸杞子温水泡发片刻。炒锅入油，先下核桃仁翻炒至金黄色，然后下虾仁煸炒，再放入韭菜快速煸炒，加少许精盐调味 ......