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春季宜饮菊花茶
http://www.100md.com 2012年3月1日 《开卷有益.求医问药》 2012年第3期
     春季,蛰虫苏醒,万物萌动,阳气升发,由于风多雨少,气候干燥,人体的水分容易丢失,加之饮食不节,睡眠不足等因素,极易引起肝阳上亢、口舌生疮、两眼红赤、牙痛鼻衄等上火症状,所以,春季宜饮菊花茶。

    菊花又名节华、金蕊,主要成分有挥发油、菊苷、氨基酸、黄酮类及维生素B1等,性凉,味甘苦,具有疏风清热、明目解毒的功效,常用于治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮和肿毒等症,尤其对于肝阳上亢者疗效更佳。下面介绍几种不同的菊花茶:

    1 菊花茶取菊花300克,加温水1000毫升浸泡过夜,次日小火煎2次,每次半小时,待沉淀后除去沉渣,再浓缩至500毫升,每次口服25毫升,每日2次,2个月为1个疗程,可作为冠心病的辅助治疗。

    2 菊银茶取菊花、金银花各30克,头晕明显时加霜桑叶12克,动脉硬化、胆固醇高者加山楂24克,混匀,分4次用沸水冲泡,10~15分钟后代茶饮。一般冲泡2次后即弃渣重泡,不可用火煎煮,以免破坏有效成分。

    3 桑菊茶取霜桑叶、杭菊花各16克,夏枯草10克,加水1500毫升,大火煮沸,加少许冰糖代茶饮。此茶具有清热明目、降压降脂的作用。

    4 菊槐茶取菊花、槐花、绿茶各3克。用沸水冲泡10分钟后代茶饮,有清热降压的功效。

    5 菊花山楂茶取菊花、山楂、绿茶各10克,用沸水冲泡代茶饮,有清热健胃、消食降脂的作用。

    6 杞菊茶枸杞子10克,菊花8朵,用开水冲泡代茶饮,能补肾益脑,清热明目,经常饮用可有效地改善和保护电脑工作者的视力。

    《本草纲目》载:“不得用野菊名苦薏者尔。真菊延龄,野菊泄人。”因此使用菊花必选味甘色白者,亦可使用杭菊、滁菊等,不可用野菊花代替菊花饮用。

    注意:气虚胃寒、食少泄泻者应慎用菊花茶。, http://www.100md.com(金欣)