5月15日是“全国碘缺乏病防治日”，是为了提高国民对“碘缺乏病”危害的认识，促进国民身体健康而设立的。

    碘是影响智力发育的重要微量元素，我国是碘缺乏危害十分严重的国家，涉及地域广，威胁人口多，特别是新婚育龄女性、孕妇、婴幼儿更容易罹患碘缺乏病。

    碘缺乏病，系指胚胎发育到成人期，由于摄入碘不足所引起的一系列病症，包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、流产、早产和死胎等。全世界约有110个国家有此病流行，全球受碘缺乏威胁的人群约为16亿。我国估计约有7亿多人群居住在缺碘地区。碘是人体必需的微量元素(化学符号是“I”)，是合成甲状腺素的重要原料，成人每日需碘量为100-150微克。人体的碘主要来自食物 ......