天津有参茸行家十几位，其中享誉全国的顶尖级参茸名家就有六位，还有几位堪称参茸加工圣手的大工匠。一座城市集中这么多参茸行家，这在全国是仅有的。中国的参茸行家，原先数辽宁营口最多，上世纪40年代，营口参茸行家陆续落户天津，天津遂成为参茸行家精英荟萃的城市。

    解放初期，天津有四位年过六旬的老人，都在全国中药行业享有大名。第一位是周竹溪，绰号参茸周，业内人士尊称其为周八爷。第二位是与参茸周齐名的常鹤亭。第三位名叫王荣三，人称王三爷。第四位名叫王仁恒，绰号人参王。这四位老先生经营参茸几十年，非常熟悉野山人参和园子参生长过程，对各种人参产地出产的人参极为熟悉，见到人参就知是家种还是野生，属于何种规格等级，如何加工整理。他们还饲养过梅花鹿和马鹿，知道鹿的习性，干过锯茸和砍茸，懂得如何制作鹿茸，如何加工鹿尾，怎样熬制鹿角胶。可以说，对人参鹿茸，他们无一不知，无一不晓，无一不能 ......