豆腐豆浆增强记忆

    豆腐是中国传统的健康食品。最近，对豆腐的健康功效又有了新发现。据台湾《康健》杂志报道，一项新研究指出，豆腐和豆浆能增强记忆力。

    国外一项研究将学生分成两组，其中一组连续吃10周豆浆、豆腐或黄豆制成的食物，结果和另一组没有吃大量黄豆制品的学生相比，他们的记忆力测验成绩明显进步，而且反应也变得更加敏捷。专家介绍，黄豆制品中含有一种植物性雌激素——异黄酮素，它对促进记忆力、预防失智症很有帮助。

    (摘自《生命时报》)

    脾虚眼袋大 肾虚眼圈黑

    中医认为，眼袋的形成与脾的功能有直接关系，脾胃功能直接影响到肌肉功能和体内脂肪的代谢，脾胃功能减弱，水湿运化不畅，皮肤和肌肉缺乏营养，松弛无弹性，久之则出现眼睑下垂，形成眼袋。因而提高脾胃功能可以辅助消除眼袋。

    此外，中医学理论提示，肾主水，其色为黑，肾虚导致水湿代谢障碍，久之气血运行不畅，目失所养，故出现黑眼圈，多表现在下眼睑。

    专家建议，要想去除眼袋和黑眼圈，除了要调节作息、恢复正常睡眠外，还应注意饮食营养，补充优质蛋白和富含维生素的水果蔬菜。去除黑眼圈以活血化瘀、补肾益气为主。另外，有黑眼圈或眼袋者还可以沿一定的方向在眼周进行按摩 ......