秋天是个吃南瓜的好季节。中医认为南瓜有消炎、止痛、解毒和养心补肺的功效。

    南瓜含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪和糖类，还含有人体造血必需的微量元素钴和锌。钴是构成血液中红细胞的重要成分之一；锌直接影响成熟红细胞的功能。因此，民间早有“南瓜补血”之说 ......