有着“天下第一泉”美誉的趵突泉是济南的象征。坐在趵突泉边品尝济南的名吃是人生不可多得的享受。多次出游到济南，在惊叹趵突泉壮观清洌的同时，也对济南的名吃回味无穷。

    济南名吃众多，“油旋”当居榜首。油旋是一种旋涡状的葱油小饼，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋状，表面油润金黄色。故名“油旋”。吃油旋最好趁热，刚刚出炉的味道最美，一碟油旋，一碗鸡丝馄饨，左手饼，右手汤，一干一稀，可谓“文武之道，阴阳并蓄”，真是大快朵颐。当地人有把“油旋”吃到一个“层次”的：在刚出炉的“油旋”上弄一小孔 ......