青皮

    青皮又名四花青皮、个青皮、青皮子，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮；在长江以南各省区广泛栽培，5～6月份收集自落的幼果，晒干，习称“个青皮”或“青皮子”；7-8月份采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤瓣，晒干，习称“四花青皮”，有很高的药用价值。有歌诀口：“青皮系橘幼果皮，圆球横剖四花开，外皮深灰成青绿，疏肝破气消滞积。”

    青皮性温，味苦辛 ......