本是同根生 功效各不同(2)
生姜与干姜生姜与干姜均为姜科植物，其鲜根茎称为生姜，切片晒干为干姜。
生姜 生姜不仅是常用的调味品，而且有很高的药用价值。其性温，味辛，入肺、胃、脾三经；每年夏季采挖，除去茎叶及须根，洗净泥土即可药用，具有发表、散寒、止呕、解毒的功效。《药性类明》载：“生姜去湿，只是温中益脾胃，脾胃之气温和健运，则湿气自去矣。其消痰者，取其味辛辣，有开豁冲散之功也。”现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌作用。生姜中的姜辣素被人体吸收后 ......
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