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天然蓝莓
http://www.100md.com 2015年2月1日 开卷有益·求医问药 2015年第2期
     蓝莓亦称笃斯越桔,俗称都柿、牙疙瘩、甸果,为杜鹃花科亚灌木蓝莓秧上的浆果。其果实皮薄汁多,果肉为淡绿色,半透明,味酸甜,可食用、酿酒、加工成果酱和果干。蓝莓多生长在黑龙江大、小兴安岭林区一带的水甸子湿润山坡或高山上。

    蓝莓株高约80厘米,6月开花,花白色或粉红色,9月果实成熟。果实为蓝紫色,呈扁球形或椭圆形的浆果,含糖、氨基酸、果胶、花色苷、单宁、熊果苷、维生素C和B族维生素等成分,可提炼出天然视紫质和类黄酮。类黄酮具有维生素P的活性,是保护血管的最好物质,能预防全身血管硬化。天然视紫质有改善视力功能的作用。

    国外专家对蓝莓进行的药理研究表明,天然蓝莓主要作用有:①增加毛细血管的柔韧性,防止血管破裂。②提供抗氧化剂,能消除使血管硬化的自由基,预防动脉硬化,因此蓝莓被称誉为“循环系统里的毛细血管的修理工”。③蓝莓既能强化眼睛里的毛细血管,也能强化身体其他器官组织里的毛细血管,预防各部器官的血管病变。④消灭自由基:当自由基侵害了细胞里的去氧核糖核酸时,便是癌症的开始。蓝莓是一种抗氧化剂,能清除自由基。⑤保护视力,具有预防青光明、白内眼、视网膜出血的作用,还可改善近视、黄斑退化、糖尿病性视网膜症、色素性视网膜炎及夜盲症等。, http://www.100md.com(黄坚白)