文山盛产石斛，那时文山村民识其为柴禾当柴烧，故称“黄草”。在文山县古木寨，我曾攀上高大的黄梨树，一刹时，就采集到二千克石斛鲜品。山路石缝，一丛丛开着蓝色小花的石斛处处可见。

    石斛为兰科石斛属植物，又名林兰、禁生、杜兰、金钗花、枫斗、千年润等，为多年生落叶草本，常附生于海拔480-1700米的林中树干上或岩石上，喜温暖、湿润和半阴环境，不耐寒。由于其花形、花姿优美，艳丽多彩，种类繁多，花期长，深受各国人民喜爱和关注，在国际花卉市场上占有重要的位置，但更主要的是它的药用价值。天津药材公司首位博士生、总工程师李满飞即是全国著名的石斛专家，可惜英年早逝。唐代开元年间的《道藏》，把石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草并称为中华九大仙草。而石斛名列其冠。

    石斛植物全年均可采收，鲜用者除去根及泥沙；干用者采收后 ......