保肝食疗方
1.菊花粥：菊花10克，大米100克。
菊花水煮取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖即可。
2.黑木耳炒猪肝：猪肝250克，黑木耳25克，大葱3克，姜3克，料酒10克，味精1克，香油1克，水淀粉5克，油50克。将木耳用冷水加盐泡发，猪肝洗净切片后用热水焯一下，锅内放油，油热时下葱花，姜丝爆香，随即放入木耳翻炒，待木耳亮滑透香时倒入猪肝，加调料，待熟时收汁点香油即成。
3.猪肝大米粥：大米猪肝各100克。猪肝切丝洗净，同大米一起入锅，加水适量煮粥，待熟时，加葱花、姜末、食盐、味精即可。
4.清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞洗净去内脏打花刀，用盐、料酒、糖少许腌制15分钟人盘，放葱段，姜片，进锅蒸10分钟，然后取出待用。锅内放油，下花椒，炸出油泼在蒸好的鱼身上即可。, 百拇医药(岳维明)
菊花水煮取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖即可。
2.黑木耳炒猪肝：猪肝250克，黑木耳25克，大葱3克，姜3克，料酒10克，味精1克，香油1克，水淀粉5克，油50克。将木耳用冷水加盐泡发，猪肝洗净切片后用热水焯一下，锅内放油，油热时下葱花，姜丝爆香，随即放入木耳翻炒，待木耳亮滑透香时倒入猪肝，加调料，待熟时收汁点香油即成。
3.猪肝大米粥：大米猪肝各100克。猪肝切丝洗净，同大米一起入锅，加水适量煮粥，待熟时，加葱花、姜末、食盐、味精即可。
4.清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞洗净去内脏打花刀，用盐、料酒、糖少许腌制15分钟人盘，放葱段，姜片，进锅蒸10分钟，然后取出待用。锅内放油，下花椒，炸出油泼在蒸好的鱼身上即可。, 百拇医药(岳维明)