常食洋葱益健身
洋葱为百合科葱属多年生草本植物。洋葱的鳞茎，与葱同科属。洋葱鳞茎粗大，近球形至扁球形；外皮紫红色、褐红色、淡褐红色、黄色至淡黄色；内皮肥厚，肉质；叶圆筒状，中空，具强烈香气。
洋葱含挥发油、气体物质(如硫醇、二甲硫化物等)，还含少量柠檬酸盐、多种氨基酸、桂皮酸、咖啡酸、阿魏酸、芥子酸、栎精、槲皮素、蛋白质、粗纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、脂肪、黏液汁、钙、磷、铁等。洋葱含有的多种有效成分，故对人体具有较广的作用。
1.现代动物实验证明，洋葱头对胃肠道能提高张力，增加分泌，可试用于肠无力症及非痢疾肠炎，即常有便秘与便溏症状者。洋葱中的挥发油有抑菌作用，对肺结核、白喉、痢疾有一定治疗效果。
2.对高脂肪饮食引起的胆固醇增高，洋葱头有抑制作用。吃肉食时不妨佐以洋葱头。美国专家研究发现，洋葱头含前列腺素等，具有扩张外围动脉，降低外周血管阻力效果，从而起到降血压的作用。洋葱的提取液，能增加血流量和尿量，促进尿和钾的排泄，降低冠状动脉的阻力。其所含环蒜氨酸和硫氨基酸等亦是降低血脂的有效成分。
3.洋葱能够防止骨质流失，因此常吃洋葱，能够预防骨质疏松症。
4.洋葱可以预防胃癌。洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些百合科蔬菜，含有抗癌的化学物质，据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现，洋葱吃得越多，得胃癌的概率就越低。
5.洋葱可以对抗哮喘。由于洋葱具有抑制组织胺的作用，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；据德国的一项研究，常食洋葱可以使哮喘的发作概率降低50%左右。
6.洋葱可以治疗糖尿病。临床医学证明，洋葱能够降血糖，不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
7.洋葱还有其他多种疗效。在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。感冒的时候，喝加了洋葱的热汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口，也可以很快抑制咳嗽。, 百拇医药(徐迎年)
洋葱含挥发油、气体物质(如硫醇、二甲硫化物等)，还含少量柠檬酸盐、多种氨基酸、桂皮酸、咖啡酸、阿魏酸、芥子酸、栎精、槲皮素、蛋白质、粗纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、脂肪、黏液汁、钙、磷、铁等。洋葱含有的多种有效成分，故对人体具有较广的作用。
1.现代动物实验证明，洋葱头对胃肠道能提高张力，增加分泌，可试用于肠无力症及非痢疾肠炎，即常有便秘与便溏症状者。洋葱中的挥发油有抑菌作用，对肺结核、白喉、痢疾有一定治疗效果。
2.对高脂肪饮食引起的胆固醇增高，洋葱头有抑制作用。吃肉食时不妨佐以洋葱头。美国专家研究发现，洋葱头含前列腺素等，具有扩张外围动脉，降低外周血管阻力效果，从而起到降血压的作用。洋葱的提取液，能增加血流量和尿量，促进尿和钾的排泄，降低冠状动脉的阻力。其所含环蒜氨酸和硫氨基酸等亦是降低血脂的有效成分。
3.洋葱能够防止骨质流失，因此常吃洋葱，能够预防骨质疏松症。
4.洋葱可以预防胃癌。洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些百合科蔬菜，含有抗癌的化学物质，据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现，洋葱吃得越多，得胃癌的概率就越低。
5.洋葱可以对抗哮喘。由于洋葱具有抑制组织胺的作用，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；据德国的一项研究，常食洋葱可以使哮喘的发作概率降低50%左右。
6.洋葱可以治疗糖尿病。临床医学证明，洋葱能够降血糖，不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
7.洋葱还有其他多种疗效。在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。感冒的时候，喝加了洋葱的热汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口，也可以很快抑制咳嗽。, 百拇医药(徐迎年)