湖南湘莲
湖南湘潭县产的湘莲、福建建宁县产的建莲和浙江武义县宣平产的宣莲，被称为中国的三大莲子。其中又以湘莲最为独特，有“中国第一莲子”之美誉。在三大莲子中，泛指湖南莲子为“湘莲”，历来作为进贡朝廷的珍品，故又称“贡莲”。
湘潭素以盛产湘莲闻名，有“中国湘莲之乡”的美称，至今已有二三千年的种植历史。湘莲又称寸三莲，是莲中珍品，为睡莲科多年水生植物。湘莲粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜。湘莲果实外观网形，两端微尖，带壳1.5厘米大小。经测定，湘莲含18种人体不可缺少的微量元素和无机盐类。
中医认为，湘莲性平、味甘，具有降血压、健脾胃、安神固精、润肺、清心之效，莲芯性味苦寒，有强心镇静、清热平火、除烦利尿之功能，被誉为中国南方“人参”。
战国时期伟大爱国诗人屈原，曾对楚国的莲荷多有吟诵。如：“芙蓉始发，杂茭荷些。”在《离骚》诗中，也有关于以芙蓉和莲荷制作衣裳的描述。南朝文学家江淹的《莲华赋》云：“著缥菱兮出波，揽湘莲兮映渚。迎佳人兮北燕，送上宫兮南楚。”据考证，两千多年前的《越绝书》中，就有“沈沈如芙蓉，始生于湘”的记载。考古部门在澧县九里发掘的战国一号楚墓中，发现有莲藕等实物。1972年发掘的长沙马王堆1号汉墓随葬的瓜果菜蔬中，发现有藕片，出土的竹简“菜谱”中也有藕。这些实物为湖南2000多年前就盛产莲藕提供了物证。, 百拇医药(周德春)
湘潭素以盛产湘莲闻名，有“中国湘莲之乡”的美称，至今已有二三千年的种植历史。湘莲又称寸三莲，是莲中珍品，为睡莲科多年水生植物。湘莲粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜。湘莲果实外观网形，两端微尖，带壳1.5厘米大小。经测定，湘莲含18种人体不可缺少的微量元素和无机盐类。
中医认为，湘莲性平、味甘，具有降血压、健脾胃、安神固精、润肺、清心之效，莲芯性味苦寒，有强心镇静、清热平火、除烦利尿之功能，被誉为中国南方“人参”。
战国时期伟大爱国诗人屈原，曾对楚国的莲荷多有吟诵。如：“芙蓉始发，杂茭荷些。”在《离骚》诗中，也有关于以芙蓉和莲荷制作衣裳的描述。南朝文学家江淹的《莲华赋》云：“著缥菱兮出波，揽湘莲兮映渚。迎佳人兮北燕，送上宫兮南楚。”据考证，两千多年前的《越绝书》中，就有“沈沈如芙蓉，始生于湘”的记载。考古部门在澧县九里发掘的战国一号楚墓中，发现有莲藕等实物。1972年发掘的长沙马王堆1号汉墓随葬的瓜果菜蔬中，发现有藕片，出土的竹简“菜谱”中也有藕。这些实物为湖南2000多年前就盛产莲藕提供了物证。, 百拇医药(周德春)