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《开卷有益·求医问药》
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2020年第7期
编号:107629
一碗面的担当
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2020年8月11日
开卷有益·求医问药
2020年第7期
牛肉面,面馆,面条
□王琦
据说面条诞生已有四千多年的历史,加之不同地域舌尖文化的融合,创造出各式的风味。如:北京炸酱面、兰州拉面、重庆小面、东北冷面、山西刀削面、四川担担面、厦门沙茶面……一碗再平常不过的面条里也富有乾坤。细细面条里延展着中华文化的绵长。
一天,和朋友路过一家小面馆,各要了一碗牛肉面。面汤咸辣适中、味道舒适 ......
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