鱼鸡瓜组合一汤两味
炖汤,果胶,鱼头,慎选鱼头避腥味,南瓜红鱼头炖菜园鸡,南瓜的营养
□王祖远
鱼羊拼在一起，得了一个鲜字。那鱼、菜园鸡和南瓜凑在一锅，这组合新鲜，我叫它一汤两味。何谓一汤两味呢？那可以说是一个环保概念，也可以是符合新时代思维的方便料理。
近代生活物资富裕了，很多人喝了汤，就不吃汤中的肉，嫌它无味。但是，透过炖汤的方法，可以让汤中的鸡保留原有的质感和肉甜香 ......
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鱼羊拼在一起，得了一个鲜字。那鱼、菜园鸡和南瓜凑在一锅，这组合新鲜，我叫它一汤两味。何谓一汤两味呢？那可以说是一个环保概念，也可以是符合新时代思维的方便料理。
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