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编号:104597
丹葩结秀话石榴
http://www.100md.com 2021年3月18日 开卷有益·求医问药 2021年第2期
     □德晟

    石榴又名若榴、丹若,为石榴科植物石榴的果实,原产于伊朗、阿富汗等国,张骞出使西域的时候把它带入中国,距今已经有两千多年历史。石榴既可观赏又可食用,而且还有很高的药用价值。

    石榴分酸石榴、甜石榴和红石榴几大类,营养特别丰富,含有维生素B1、B2、C、E等多种维生素,其中维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍,还含有蛋白质、脂肪、有机酸、糖类,以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜等微量元素,不含胆固醇。红石榴中富含两大抗氧化成分——红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维生素C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等微量元素经萃取其精华,能迅速补充肌肤所失水分,令肤质更为明亮柔润 ......

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