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《开卷有益·求医问药》
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2021年第3期
编号:104528
补肝肾润五脏的黑芝麻
http://www.100md.com
2021年6月5日
开卷有益·求医问药
2021年第3期
服食,田中,胃口
□德晟
黑芝麻又称黑脂麻、乌麻子、油麻、巨胜等,为胡麻科植物脂麻的黑色种子,它既可食用,做成各种美味的食品,又是一味良药,具有补肝益肾、润燥通便、补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体、抗衰老之功效。黑芝麻自古以来被誉为“仙家食品”。在坊间还流传慈禧食健脾开胃粥的故事。
据传,慈禧太后十分讲究养生,在她身边聚集了很多药膳大师,其中就有山东著名的药膳师田中宝 ......
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