药食两用话中药之冬葵子
□武士锋
中药与食物的关系是药食同源。大家知道，中医治病最主要的手段是中药，中药多属天然药物，包括植物、动物和矿物，而可供人类饮食的食物，同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质，因此，中药和食物的来源是相同的。有些东西，只能用来治病，就称为药物，有些东西只能作饮食之用，就称为饮食物。但其中的少部分东西，既有治病的作用，同样也能当作饮食之用，叫作药食两用。
当今社会，随着人们养生保健意识的不断提升，很多人盲目地选用一些中药材当作日常保健品食用，且常服久服，试图用来治病强身，结果反而因为不了解其药物全貌，道听途说，断章取义，不但没起到相应的效果，反而引发一系列副作用，伤身甚至害命。因此，我们有必要从临床医生的角度，将科学的中药运用知识，尤其是此类可药食两用的中药的相关知识生动地告诉大家，让大家真正了解如何合理运用中药，提升自身的科学养生水平。同时要强调的是，这些药物虽然可药食两用，但还是要在传统中医师的辨证指导下，科学运用方可起到事半功倍的疗效。
中药冬葵子，别名又叫葵子、葵菜子等。为锦葵科植物冬葵的种子。
药物功效：具有利水通淋，润肠，下乳之功效。可治疗二便不通，淋证，水肿，妇女乳汁不通，乳房肿痛等。
文献记载：《神农本草经》记载其性味：“味甘，寒。”《雷公炮制药性解》记载其归经：“入小肠、膀胱二经。”《神农本草经》记载其疗效：“主五脏六腑寒热羸瘦，五癃，利小便。”《本草纲目》记载：“通大便，消水气，滑胎，治痢。”
药用介绍：冬葵子入药可用治湿热淋证，小便不利，尿频，尿急，尿痛等证，类似于急性膀胱炎、急性尿道炎、急性肾盂肾炎等。常配伍茯苓、泽泻、滑石等利尿通淋药。也用治血淋，类似于泌尿系统结石，常配伍滑石、郁金、地龙、海金沙、琥珀等通淋排石药。此外，也可用治水肿小便不利，多配伍茯苓、白术、车前子等。产后乳汁不行，乳房胀痛、将成乳痈者。常配伍砂仁、陈皮、白芷、穿山甲、王不留行等。治疗肠燥便秘，可与郁李仁、杏仁、桃仁等同用。
服用方法：内服：煎汤，3～15克；或入散剂。
注意事项：脾虚便溏者忌用，孕妇慎用。
食用举例：玉米须冬葵子赤豆汤：取玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，适量白糖。将玉米须、冬葵子煎水取汁，然后和赤小豆一起煮成汤，加适量白糖调味。煮熟后将汤和赤小豆一起饮用。此食疗方可利水消肿，平肝利胆，常可用于肾炎水肿、小便不利、肝炎、乳房肿痛等疾病的辅助调理。
药材考证：在历代本草记载中，其药名称为“冬葵子”。目前临床所用的冬葵子，有的以苘麻子(即锦葵科植物苘麻的干燥成熟种子)代用。经考证，来源于锦葵科冬葵和来源于锦葵科苘麻子的两药在诸家本草中均不相混，各列专条，效用亦不相同，而今以苘麻子作冬葵子入药，是否妥当，应进一步研究。, 百拇医药
中药与食物的关系是药食同源。大家知道，中医治病最主要的手段是中药，中药多属天然药物，包括植物、动物和矿物，而可供人类饮食的食物，同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质，因此，中药和食物的来源是相同的。有些东西，只能用来治病，就称为药物，有些东西只能作饮食之用，就称为饮食物。但其中的少部分东西，既有治病的作用，同样也能当作饮食之用，叫作药食两用。
当今社会，随着人们养生保健意识的不断提升，很多人盲目地选用一些中药材当作日常保健品食用，且常服久服，试图用来治病强身，结果反而因为不了解其药物全貌，道听途说，断章取义，不但没起到相应的效果，反而引发一系列副作用，伤身甚至害命。因此，我们有必要从临床医生的角度，将科学的中药运用知识，尤其是此类可药食两用的中药的相关知识生动地告诉大家，让大家真正了解如何合理运用中药，提升自身的科学养生水平。同时要强调的是，这些药物虽然可药食两用，但还是要在传统中医师的辨证指导下，科学运用方可起到事半功倍的疗效。
中药冬葵子，别名又叫葵子、葵菜子等。为锦葵科植物冬葵的种子。
药物功效：具有利水通淋，润肠，下乳之功效。可治疗二便不通，淋证，水肿，妇女乳汁不通，乳房肿痛等。
文献记载：《神农本草经》记载其性味：“味甘，寒。”《雷公炮制药性解》记载其归经：“入小肠、膀胱二经。”《神农本草经》记载其疗效：“主五脏六腑寒热羸瘦，五癃，利小便。”《本草纲目》记载：“通大便，消水气，滑胎，治痢。”
药用介绍：冬葵子入药可用治湿热淋证，小便不利，尿频，尿急，尿痛等证，类似于急性膀胱炎、急性尿道炎、急性肾盂肾炎等。常配伍茯苓、泽泻、滑石等利尿通淋药。也用治血淋，类似于泌尿系统结石，常配伍滑石、郁金、地龙、海金沙、琥珀等通淋排石药。此外，也可用治水肿小便不利，多配伍茯苓、白术、车前子等。产后乳汁不行，乳房胀痛、将成乳痈者。常配伍砂仁、陈皮、白芷、穿山甲、王不留行等。治疗肠燥便秘，可与郁李仁、杏仁、桃仁等同用。
服用方法：内服：煎汤，3～15克；或入散剂。
注意事项：脾虚便溏者忌用，孕妇慎用。
食用举例：玉米须冬葵子赤豆汤：取玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，适量白糖。将玉米须、冬葵子煎水取汁，然后和赤小豆一起煮成汤，加适量白糖调味。煮熟后将汤和赤小豆一起饮用。此食疗方可利水消肿，平肝利胆，常可用于肾炎水肿、小便不利、肝炎、乳房肿痛等疾病的辅助调理。
药材考证：在历代本草记载中，其药名称为“冬葵子”。目前临床所用的冬葵子，有的以苘麻子(即锦葵科植物苘麻的干燥成熟种子)代用。经考证，来源于锦葵科冬葵和来源于锦葵科苘麻子的两药在诸家本草中均不相混，各列专条，效用亦不相同，而今以苘麻子作冬葵子入药，是否妥当，应进一步研究。, 百拇医药