《红楼梦》与中医药(之一百一十五)一碗“鸡髓笋”讨贾母欢心
汤锅,冬笋,鸡精
□杨洋《红楼梦》第七十五回“开夜宴异兆发悲音赏中秋新词得佳谶”中描写,贾母用膳,各房皆按惯例孝敬了几道菜品,“说话之间,早有媳妇丫鬟们抬过饭桌来,王夫人尤氏等忙上来放箸捧饭。贾母见自己的几色菜已摆完,另有两大捧盒内捧了几色菜来,便知是各房另外孝敬的旧规矩。贾母因问:‘都是些什么?上几次我就吩咐,如今可以把这些蠲了罢,你们还不听。如今比不得在先辐辏的时光了。’……鸳鸯又指那几样菜道:‘这两样看不出是什么东西来,大老爷送来的。这一碗是鸡髓笋,是外头老爷送上来的。’一面说,一面就只将这碗笋送至桌上。贾母略尝了两点,便命:‘将那两样着人送回去,就说我吃了。以后不必天天送 ......
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