夏日做合格的“吃瓜群众”
□阎连庆
炎热的夏天最幸福的事，大概就是吹着空调，用勺子挖着西瓜，一口一口吃下去，一直甜到心坎里。估计谁也抵制不住西瓜的诱惑。但并不是每个人都能随心所欲地吃西瓜。
一、哪些人不宜吃西瓜
1.体质弱、易累、怕冷:西瓜性味偏寒，以上人群体质虚寒、阳气弱，多吃更会寒上加寒。
2.肾功能不全患者：对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
3.肠胃虚寒的人:西瓜属于“生冷”食物，吃多了容易伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良，引起腹胀、腹泻。
4.感冒初期：西瓜属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者应该少吃。
5.糖尿病病人：西瓜的血糖指数并不低，糖尿病患者若在短时间内吃太多的西瓜很容易导致血糖上升。因此每天只吃100～150克。
6.口腔溃疡患者：口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。
二、如何正确吃西瓜
1.两餐之间吃西瓜为佳
餐后立即吃西瓜，会冲淡消化液，影响消化吸收。餐前大量吃西瓜影响正餐食物摄入，导致该营养素摄入不足，但节食减肥人群餐前可适量吃点西瓜，有助于控制食量。
2.合理食用西瓜制品
西瓜制品如西瓜子、西瓜皮，均有不同的营养价值和药用价值，可合理食用。
西瓜子作为坚果类食物，富含脂溶性维生素A维生素E及不饱和脂肪酸等，但多吃可能导致能量超标，建议每次不超过40克，每周不超过3次。
西瓜皮可作为药材，有清热降火、降压等作用。用西瓜皮和紫菜、虾仁一起烧汤，能起到冬瓜、丝瓜的作用，有利于清暑湿，也可以和绿茶一起泡水喝，解渴效果更佳。吃西瓜时，多吃西瓜靠皮的位置，它比瓜瓤的营养还高。
3.西瓜不可大量食用
西瓜属于凉性食物，一次大量食用可能伤脾胃，导致消化不良，引起腹泻腹胀，建议每次不超过500克。, 百拇医药
炎热的夏天最幸福的事，大概就是吹着空调，用勺子挖着西瓜，一口一口吃下去，一直甜到心坎里。估计谁也抵制不住西瓜的诱惑。但并不是每个人都能随心所欲地吃西瓜。
一、哪些人不宜吃西瓜
1.体质弱、易累、怕冷:西瓜性味偏寒，以上人群体质虚寒、阳气弱，多吃更会寒上加寒。
2.肾功能不全患者：对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
3.肠胃虚寒的人:西瓜属于“生冷”食物，吃多了容易伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良，引起腹胀、腹泻。
4.感冒初期：西瓜属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者应该少吃。
5.糖尿病病人：西瓜的血糖指数并不低，糖尿病患者若在短时间内吃太多的西瓜很容易导致血糖上升。因此每天只吃100～150克。
6.口腔溃疡患者：口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。
二、如何正确吃西瓜
1.两餐之间吃西瓜为佳
餐后立即吃西瓜，会冲淡消化液，影响消化吸收。餐前大量吃西瓜影响正餐食物摄入，导致该营养素摄入不足，但节食减肥人群餐前可适量吃点西瓜，有助于控制食量。
2.合理食用西瓜制品
西瓜制品如西瓜子、西瓜皮，均有不同的营养价值和药用价值，可合理食用。
西瓜子作为坚果类食物，富含脂溶性维生素A维生素E及不饱和脂肪酸等，但多吃可能导致能量超标，建议每次不超过40克，每周不超过3次。
西瓜皮可作为药材，有清热降火、降压等作用。用西瓜皮和紫菜、虾仁一起烧汤，能起到冬瓜、丝瓜的作用，有利于清暑湿，也可以和绿茶一起泡水喝，解渴效果更佳。吃西瓜时，多吃西瓜靠皮的位置，它比瓜瓤的营养还高。
3.西瓜不可大量食用
西瓜属于凉性食物，一次大量食用可能伤脾胃，导致消化不良，引起腹泻腹胀，建议每次不超过500克。, 百拇医药