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编号:104082
科学吃月饼健康过中秋
http://www.100md.com 2021年10月29日 开卷有益·求医问药 2021年第10期
无糖,碳水化合物,美味的月饼是“三高食品”,寓意很美好吃法要科学,五仁月饼的营养价值最高,怎样吃月饼更健康,哪些人不宜吃月饼
     □李慕然

    农历八月十五恰在秋季的中间,故称之为中秋节。吃月饼是中秋节的一大习俗,月饼象征着团圆。“小饼如嚼月,中有酥与饴。”苏东坡以这样的诗句来赞誉月饼,可见月饼不仅是中国传统的美食,也是中秋佳节家家户户不可或缺的食品。

    一、美味的月饼是“三高食品”

    从营养角度,月饼其实是一种高能量、高糖、高脂肪的“不健康食品”。月饼的主要原料为面粉、鸡蛋、食用油、糖及各种馅料 ......

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