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编号:11556803
教你选购“绿色食品”(I)
http://www.100md.com 1999年10月1日 《健康与美容》 1999年第10期
教你选购“绿色食品”(I)

     都市人常留连于超市中琳琅满目的货架前,各种包装精美的食品呼唤着人们的购买欲。然而亮丽包装之中,经过多道加工工序,隐去了本来面目的食品,是否是你想像中卫生、营养、美味、有利健康、有利环保的食品呢?换言之,我们怎样选购理想中的“绿色食品”呢?今天,让我们跟随环境专家的指引,学习选购绿色方便食品、饮品和零食。

    (a)少食方便面。方便面中味精含量较高,一天中吃两袋方便面,其味精摄入量很可能已是成人每日最高限量的一半了。再加上一天中其他食品添加的味精,很可能造成超标。而对小朋友来讲,两袋方便面已算超标了。

    (b)少食人造添加剂。在选择饮品时,应注意选择人造添加剂含量少的,如纯果汁,对身体十分有益。然而,几乎大部分饮品都或多或少地添加了各种色素、糖精、人造香料、防腐剂、抗氧剂、漂白剂、乳化剂 ......

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