近年来，生物科学的发展，已深入到我们的日常生活中。生物技术应用于化妆品，正在使美容业进行着一场革命。国际上有人称生物技术化妆品为"第三代化妆品"，她将成为21世纪化妆品市场的主流。21世纪的化妆品将趋向更加理性和科学。20世纪90年代，在国际市场上出现了一种新型化妆品--"美姬鸸鹋油护肤品"。它的出现使美容界耳目一新，并为之一振。1997年在澳大利亚佩斯举行的"国际鸸鹋油医学用途研讨会"上，各国专家一致评价："美姬鸸鹋油"将为21世纪的美容业带来一场革命。

    鸸鹋是澳洲特有的动物，属平胸鸟类，与非洲鸵鸟同属一类(也有人误称它为"澳洲鸵鸟") ......