饮食男女
屏山,砂锅,排骨
白目红瞳金圣叹临死之前还记得提醒儿子花生与豆干同嚼有火腿的滋味。我一辈子也达不到这般境界。
一次去女友家拜门,她再三叮嘱要吃相斯文嚼不发声。但一盆粉蒸排骨端上来,我就耐不住了。女友的伯父说:“吃点,早上去菜市场挑了半天,才选到这块好子排。”
吃排骨的样子着实不雅。我权衡再三,却见那油光闪亮,是一层迷离的红色香气凝而不散,散又持久,稍许露出端倪的肉块,抖动的,是有些大理石的纹路。仿佛微波炉热好饭菜时发出的那声“叮咚”,实在敦促着人,快吃吧!
于是我忘了场合,忘了体形,忘了斯文,忘了身边是女友和我拿筷子用的左手,一下叉向那最大最肥美的一块 ......
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