张嘉佳

    有没有想过，为什么虾子死了，再放到锅里烧，味道就没那么好了？

    因为活着的虾子，当被丢进爆油的锅里时，它痛啊，浑身缩紧，大叫：“疼死我啦!”然后虾子扭动，伸展，蜷缩，抱成一团死去，肉质紧致，QQ弹弹。

    反过来，死掉的虾子被丢进锅里，它没知觉没反应，四仰八叉一躺，肉越烧越松散。

    将死的虾子也不行，奄奄一息，弱弱地吐出一句话：“哎哟哟。”

    当年跑到松花江吃鱼，那个鲜美滑嫩，极赞。

    一样的道理，这些傻鱼从小在冰冷的江水里长大，又没有棉毛裤穿，冷得瑟瑟发抖。它们每天疯狂地游泳取暖，打着寒战，一路暴喊：“冻死了啊!”就这样，缩着身体发育，脂肪又紧又肥，好吃到战栗。

    澳龙的肉比小龙虾还要紧密弹牙。因为它们活在海里，水压很厉害，天天被压得透不过气，就像码头的纤夫，身体紧绷。压着压着，肉就绵密厚实。

    所以小龙虾要好吃的话，去馆子不行，要自己去物流市场 ......