家父早餐喜欢吃猪肠粉，没有馅的那种，加甜酱、油、老抽和芝麻。

    我回家陪伴他老人家时，一早必到菜市场，光顾做得最好的那一档。哪一档最好？当然是客人最多的。

    卖猪肠粉的太太，四五十岁吧，面孔很熟。

    已经有六七个家庭主妇在等，她慢条斯理地打开蒸笼盖子，一条条地拿出来之后用把大剪刀剪断，淋上酱汁。我乘空当，向她说：“要三条，打包，回头来拿。”

    “哦。”她应了一声。

    动作那么慢，轮到我那一份，至少要十五分钟吧。看着表，我走到其他档口看海鲜蔬菜。

    菜摊上看到香兰叶，这种植物，放在刚炊好的饭上，香喷喷的，米再粗糙，也觉可口。的士司机更喜欢将一扎香兰叶放在后座的架上 ......