当你谈到美食时，谈的其实是你的生活品位和态度。

    梁实秋在《雅舍谈吃》里写道：“美食者不必是饕餮客。”正如他所说，食物这东西，不求吃多，只求吃对。美食重在食物的质，而非量。

    在熊爷眼里，一个对食物不讲究、只求饱腹而不思精致的人，在生活上也是个没有品位的人。

    知名作家蒋勋在他的书《此时众生》里，有个很有意思的说法：“品之所以有三个‘口’，一定是口腔的味觉有了不同层次的需求。生活有品位的人，一般都追求比‘吃到饱’多一点精神上的满足。”

    “凡事不可苟且，而于饮食尤甚。”什么都不能将就，特别是吃的。这是清代诗人袁枚对于食物的锱铢必较 ......