祖父的肉圆汤
傍晚回到家,门边又立着那只熟悉的白色饭盒。我忙把它拿起捧在手心,饭盒温度已经几乎散尽,但我的心里却全是暖意。我知道,是祖父又送来了我最爱的肉圆汤。
祖父在我心里,是十分高大的存在。他曾是一名新四军军医,多年的军旅生涯练就了他的一身硬骨。尽管已是杖朝之年,祖父依旧健朗,从不要人照顾,同岁的老人已经拄着拐杖无法行走时,祖父却仍每天自己骑着车买菜做饭,打扫卫生。
祖父的拿手菜肉圆汤是一绝。那肉圆紧致弹滑,软嫩鲜香,汤汁醇美浓郁。无论单喝,还是炖入蔬菜一同食用,抑或是拌入米饭、面条,都是极好的,吃多少都不会腻。做这道菜时祖父往往不像别人那样站在炉前,捏好一个肉圆就随即入锅,而是坐在桌前,备好圆勺和盛有凉水的大碗 ......
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