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《意林》
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2019年第2期
编号:1800490
欧洲人吃火锅是啥反应
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2019年3月17日
《意林》
2019年第2期
说到外国人吃火锅,我知道,大家期待的反应,多半是“外国人一定被中华饮食文化吓得目瞪口呆,大为新奇”的故事。
其实不然。以前中国对外交流不够多,外国人还会觉得火锅新鲜。现在,至少欧洲人,除了少数人,已经很少会诧异“哎呀中国还有这个饮食哪?”
因为他们已经接受“中国饮食无奇不有,我们只管吃就是了”的设定了。
火锅,算是中餐里欧洲人接受比较快的。我跟外国人解释中国的炒菜,如何炒料、勾芡、大火炒 ......
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