那些大咖教我的事
18岁一出道,我合作的演员们几乎都是超级大咖。像《追男仔》这部电影:《追男仔》是王晶导演的戏,1993年上映,林青霞、张曼玉、邱淑贞演我的三个姐姐,梁家辉、张学友、郑伊健演我的三个姐夫,还有吴君如、苑琼丹两位搞笑巨星加盟。那时候年纪小,对什么都新鲜好奇,觉得好玩,去哪儿我都是最小的,又受到大家照顾,所以也就放心大胆地在一边观察大咖们待人接物,学习到不少,获益良多。
比如在《追男仔》的片场。
香港人最爱喝老火汤,每餐无汤不欢,随便一个“师奶”都可以告诉你,春天要煲什么汤水可以清毒祛湿,夏天要煲什么汤水可以清热解暑,秋天要如何滋润养颜,冬天又如何滋补养生。我们剧组大都是香港人,常常可以看到他们带来各种美味又营养的汤在喝。
我才发现:工作忙,照顾自己更忙!工作越是忙和累,几位“哥哥”“姐姐”越会随时抽空注意保养、养生:保持自己良好的状态,也是演员工作的一部分!
他们的汤几乎不加任何调味品,只用一大早从市场买来的新鲜的蔬菜肉类,再用干货(如干贝、蚝干、章鱼、鳖等)及药材(如人参、当归、淮山、花旗参、各种豆类等)来熬。一例汤起码要熬三个小时或更长的时间,开锅后就香、鲜、润、补,营养价值极高。
而且他们一般都只喝汤,营养都落在汤里了 ......
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