南瓜苗在围墙上的破脸盆里早已秧好，可以移栽了。

    土质蓬松得很，无須小铲子，直接用手指掏个洞，将南瓜苗扶上，培土，浇水。

    妈妈说：“水要慢慢浇，才洇得深……”

    过不了几日，南瓜苗养活了。从妈妈对待瓜苗的耐心、仔细和爱惜里，叫人自小懂得人与万物的深厚关系。农忙时节，把结出的南瓜挑回去，放在阴凉的床下，可一直吃到冬天。

    南瓜烧豆角，长夏的常见菜。没有肉，倒点菜籽油光锅，囫囵烀一锅，下饭得很。除了这道菜，就是蒸茄子，青茄子、红茄子，自菜园摘回，随便划几刀，在水里浸出黑汁，挤干。这边把米饭锅烧开，滗掉米汤，茄子倒饭上；另备一小碗 ......