德国人向来以严谨著称于世，在食品安全问题上也是一丝不苟。 就拿小小的鸡蛋来说，为确保质量，每个都有编码。一个鸡蛋拿在手上，看了蛋壳上的不同编码，就可以知道它产自哪个国家、哪个地区甚至哪个养鸡场。

    在德国市场上，鸡蛋通常被装在硬纸盒里，每个鸡蛋上的红色编码由三部分字符组成，分别代表母鸡的饲养方式、出产国和饲养场地。

    代表产蛋母鸡饲养方式的编码排在第一部分 ......